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【產品介紹】
ATAGO(愛拓)咖啡濃度計——PAL-COFFEE(TDS)
總溶解固體(英文:Total dissolved solids,縮寫:TDS),又稱溶解性固體總量。TDS值越高,表示水中含有的溶解物越多,也就是濃度越高。
因為咖啡是水經過萃取咖啡粉後得來的(裏麵溶解著本來屬於咖啡粉裏的物質),一般來講,這個TDS值就是用來表示咖啡液的濃度的。
當我們了解我們測試的咖啡在萃取時使用的粉量,和咖啡液重時,TDS其實還可以推算咖啡的萃取率(咖啡被萃取物質的質量和咖啡粉萃取前質量的百分比),這個TDS值和萃取率都可以作為我們了解和控製咖啡品質的輔助依據。
ATAGO(愛拓)咖啡濃度計——PAL-COFFEE(TDS)專為咖啡飲品行業客戶設計的,適用於測量現煮咖啡濃度(TDS),通過檢測咖啡液中的咖啡總溶解濃度,輔助分析檢測當前咖啡萃取程度(好或壞),進而根據檢測結果進行相應的萃取流程調整以達至佳的萃取率。
【技術參數】
型號 | PAL-COFFEE(TDS) |
貨號 | 4532 |
測量範圍 | 0.00 ~ 22.00% |
測量精度 | ±0.15% |
測量溫度 | 10 ~ 100°C(ATC) |
分辨率 | 0.01% |
電源 | AAA 電池x2 |
國際防護等級 | lP65 |
尺寸和重量 | 5.5x3.1x10.9cm,100g(僅主機) |
【ATAGO(愛拓)咖啡濃度計係列】
PAL-COFFEE(Brix)
PAL-COFFEE(TDS)
PAL-COFFEE(BX/TDS)