目前，我國碳酸飲料的生產進入到迅速發展的階段，大眾對碳酸飲料的需求與日俱增。碳酸飲料即含CO2的飲料總稱。碳酸飲料是軟飲料的一個分類，我國習慣稱之為汽水，目前國內大致分為四種類型：果味碳酸飲料、果汁碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他碳酸飲料。

碳酸飲料酸甜適中，香味可口，可供人們生活必須的水分和一定的養分。不僅可以解暑止渴，消除疲勞，而且還使人心情愉快，精神煥發，深受人們喜愛。其成分主要包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“糖酸飲料”中幾乎不含營養素。

在碳酸飲料整個生產過程中，對於糖度和碳酸化過程的控製是至關重要的。然而在碳酸飲料的生產過程中，存在著諸多影響糖度和碳酸化程度的因素。

為了提高碳酸飲料糖度和碳酸化程度的準確性，促進飲料行業的發展，ATAGO（愛拓）1mantbex 將為飲料製造商帶來更高的收益。

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