食品行業一個常用的技術參數：可溶性固形物（Brix% 又稱：白利度），是指液體和流體食品中所有溶解於水的化合物的總稱，包括：糖，酸，維生素，礦物質等。根據《中華人民共和國農業行業標準NY/T 2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法》規定，使用折射儀測量樣液的折射率，從顯示器或刻度尺上讀出樣液可溶性固形物含量，以蔗糖的質量百分數顯示。折射儀：糖度（Brix） 刻度為0.1%

可溶性固形物主要是指可溶性糖類，包括單糖、雙糖，多糖（除澱粉，纖維素、幾丁質、半纖維素不溶於水），我們喝的果汁一般糖都在100g/L以上（以葡萄糖計），主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，可溶性固形物含量可以達到9%左右。測定可溶性固形物可以衡量水果成熟情況，以便確定采摘時間。水果的甜度是水果的一項重要特性，也是人們對水果的最直觀感受，過去水果甜度檢測大多依靠經驗或是感官感受，但要告訴消費者有多甜，卻很難表述。而在實驗室中，檢測人員會使用水果糖度計專業檢測水果的糖度，比起單純的主觀感受，多了一份專業的數據支持，更為客觀。通過水果糖度計的測定，可以快速了解水果的糖度值，可以直接告訴消費者水果的甜度值。除此之外，果農、果蔬貿易商也可以通過測量水果的糖度值，快速判斷水果的采摘期、上市期、貨架期等等。

660manbetx ，又稱：糖度儀，測糖儀，水果糖度計，常用於水果果汁、各類飲料的糖度測量，幫助果農、果企快速了解水果果汁的糖度（甜度），操作簡易，少量樣品，測量快速，數字顯示，讀數清晰，常年穩居水果測糖儀的銷量榜首！

使用方法非常簡單，隻需要取幾滴新鮮的果汁滴在棱鏡，按START鍵，3秒即可測出水果的糖度。

660manbetx 的應用，一方麵可以幫助果農種植生產高品質的水果，判斷水果的成熟期及采摘期，另外一方麵消費者也可通過直觀的數據吃上更放心的優質水果，隨著水果糖度儀的應用和推廣，現在各類果園基地的播主在直播帶貨時，也會使用水果糖度儀實時測量水果糖度，讓消費者更清晰客觀了解水果品質，已是直播帶貨神器。

660manbetx 係列，產品型號豐富：

便攜手持式（現場快速測量）
全自動精密台式（高精度檢測與分析）
在線監測式（生產管道連續測量）

不同量程，不同精度，滿足不同使用場景。

便攜式折光儀
機身輕巧，易於攜帶，獨有的外部光線阻止功能，戶外使用時遇強光會自動提示，非常適用於果園現場快速測量，清水調零，擦洗方便，創新NFC數據傳輸功能，測量記錄可傳輸至手機或電腦，省去手寫記錄，最多可保存100條記錄，助力數據分析。

高精度台式折光儀

高精度，寬量程，高分辨率（折射率0.00001，Brix值0.01%），具備帕爾貼溫控功能（溫控範圍5～75℃），無需外接循環水浴箱，內置23種常用標度，也可自定義標度多達100條，自動保存最新500條測量記錄，4種測量模式應對不同測量要求，測量數據可通過USB端口或連接打印機，適用於果蔬科研院校、實驗室、研發中心、質管部門等。

 

在線折光儀

高精度，寬量程，安裝於生產管道，實時連續檢測Brix值 ，測量數據可通過RS-232C輸出，棱鏡槽采用SUS316L 棱鏡采用人工藍寶石，維護簡單，經久耐用，節省人力成本，減少人為誤差，非常適用於果汁飲料生產企業、工廠、車間安裝於管道，實時檢測其濃度值，助力品質的一致性與穩定性。